脂肪和脂肪酸的区别

分类:什么区别浏览量:1740发布于:2021-05-17 14:17:52

脂肪是脂肪酸与***酯化的产物.***有三个羟基,可以和3个脂肪酸进行酯化.脂肪酸其实就是具有长链的饱和或者不饱和的烃的羧酸.脂肪水解之后产生脂肪酸和***.脂肪酸还可以和鞘氨醇,磷脂酰***等酯化形成鞘脂和磷脂.

脂肪是存在于皮肤之下的组织,而脂肪酸是一种微量元素,二者不是同一个物质.

脂质包括脂肪 脂肪由脂肪酸和***组成

脂肪会分解为脂肪酸.脂肪的堆积当然会使身体胖啊,但是脂肪酸会在一定条件下转化为脂肪.

1、这是一个生物化学的常识题,呵呵;2、脂肪分解后变成脂肪酸和***,脂肪酸又包括长链脂肪酸和短链脂肪酸等;3、***三酯是血液中脂肪的一种,是血液***度的

油脂是供脂肪的主要营养素.一般我们说的脂肪就是***三酯.而脂肪酸 是构成***三酯的基本单位.

脂肪酸(fatty acid)是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链.脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的成分. 脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为

建议你可以从化学上来理解,脂肪酸就是烃基+cooh 比如说ch3cooh,ch3ch2cooh 脂肪就是相应的酯类 比如说ch3cooch2ch3 所谓的脂肪的消化就是酯类的水解 当然这只是个比方,真正的脂肪,碳原子的排列数目要复杂的多

当然有,不是一类化合物两者的关系大概相当于乙酸乙酯和乙酸,只是大概 脂肪一般是由脂肪酸和其他醇类(比如***)酯化形成的脂质,或者说脂肪酸是脂肪的降解产物

是指食物中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(***或石油醚)的化合物的总称.脂肪酸 (total fat acids) 分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及反式脂肪酸.饱和脂肪酸(Saturated fat acids) 也可称为饱和脂肪,是指碳链上不含有双键的脂肪酸的总和.不饱和脂肪酸(Unsaturated fat acids) 也可称为不饱和脂肪,仅包括顺式(cis)部分.其中单不饱和脂肪酸是指含有一个双键的脂肪酸的总和;多不饱和脂肪酸是指含有两个和两个双键以上的脂肪酸总和.反式脂肪酸(Trans fatty acids) 也可称为反式脂肪,是指所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称.